Buff's New York

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2005年 03月 16日

Chinatown

c0048737_111826100.jpg久々のチャイナタウンはHopKee合記飯店へ。中心街MottStreetにある広東料理。階段を降りた地下にある大衆的な店だが、ここの海鮮料理はうまい。c0048737_1134081.jpg
c0048737_11341775.jpgまずは名物のカニ。広東スタイルはひき肉と卵のとろみソースがかかった一品。ワタリガニ5匹分をぶつ切りにして炒めてある。足の付け根をがぶっと噛み締めると白いカニ肉が。甲羅の裏に付いてる赤い内子?も忘れずに食べよう。そしてこのタレをご飯にかけるとガツガツたべたくなる。
お次はロブスター。こちらはScallionと炒めたチャイニーズスタイル。そう、中華街ではロブスターも安くてうまいのだ。
c0048737_1133148.jpg今日は肉料理はローストダックを。醤油だれに漬けて出てくるところがGood! 野菜はやっぱりチャイニーズブロッコリーのオイスターソース。
青島ビール2本ずつ飲んで、おなか一杯食べて3人で80ドル。合格です!


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by buff_1 | 2005-03-16 11:51 | グルメ


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